TORRE ZAMBRA – POGGIO SALAIA PECORINO
Un bianco abruzzese intenso, ricco di sfumature
Il Pecorino Poggio Salaia di Torre Zambra nasce sulle colline di Villamagna, dove il microclima e l’altitudine conferiscono al vino grande freschezza, intensità e struttura. Il suo nome si ispira al vigneto da cui proviene, esposto a sud-est, che permette alle uve di esprimere al meglio il potenziale del vitigno. Un Pecorino elegante, minerale e di grande personalità, pensato per chi cerca un bianco complesso e gastronomico.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso si esprime con note intense di frutta a polpa gialla, fiori bianchi, agrumi e una spiccata mineralità.
In bocca è ricco, fresco e persistente, con una struttura piena ma elegante. Un vino che evolve nel calice, regalando sensazioni sempre nuove sorso dopo sorso.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Poggio Salaia Pecorino di Torre Zambra è ideale con:
• Antipasti di pesce o verdure
• Risotti ai frutti di mare o con erbe aromatiche
• Spigola al forno o calamari alla griglia
• Formaggi freschi o semi-stagionati
Un bianco raffinato e intenso, che accompagna con eleganza la cucina mediterranea.