Campo di Marte doc bio
TENUTA DE ANGELIS CAMPO DI MARTE ROSSO PICENO SUPERIORE 2021
Un rosso mediterraneo autentico, quotidiano ma mai banale, espressione sincera del territorio Piceno
Il Campo di Marte Rosso Piceno Superiore è l’interpretazione più diretta e accessibile del rosso mediterraneo secondo Tenuta De Angelis. Nato nei migliori appezzamenti tra Castel di Lama e Offida, a un’altitudine compresa tra i 200 e i 350 metri, questo vino rappresenta l’anima più conviviale e quotidiana della denominazione, coniugando piacevolezza e struttura a un ottimo rapporto qualità/prezzo.
Composto da 70% Montepulciano e 30% Sangiovese, viene vinificato in acciaio con una macerazione delle bucce di 10-15 giorni e successivamente affinato per 15–18 mesi in botti grandi di rovere, completando il suo percorso con altri 6 mesi in bottiglia. È un vino da bere con facilità, ma capace di regalare soddisfazioni anche agli intenditori.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista si presenta con un colore rubino intenso, indice di vitalità e concentrazione.
Al naso regala sentori eterei di frutta rossa, ciliegia matura e sottobosco, accompagnati da leggere note speziate ed evolutive.
In bocca è equilibrato, corposo e armonico, con una buona tessitura tannica e una vena fresca che ne stimola la beva. Non eccede mai in pesantezza o toni surmaturi, mantenendosi sempre agile e godibile.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Rosso Piceno Superiore “Campo di Marte” è un vino versatile e gastronomico, pensato per accompagnare con soddisfazione i pasti di tutti i giorni. Perfetto con:
- Carni rosse alla griglia
- Spezzatini e brasati
- Arrosti di maiale e agnello
- Salumi e formaggi stagionati
Servito a 16–18°C in calice ampio, offre tutta la genuinità e la forza del territorio marchigiano in ogni sorso. Acquistalo su gabrielliquirino.it e porta a tavola un rosso autentico, dal gusto sincero e appagante.