Vallagarina igt
BALTER BARBANICO ROSSO IGT 0.75 LITRI – VALLAGARINA IGT ELEGANTE E STRUTTURATO
Il Barbanico Rosso IGT della cantina Balter nasce nel cuore della Vallagarina, in Trentino, un territorio caratterizzato da forti escursioni termiche e suoli ben drenati che favoriscono la produzione di vini di grande finezza. Questo rosso rappresenta una sintesi armoniosa tra tradizione e innovazione, ottenuto da un’attenta selezione di uve coltivate con cura nei vigneti aziendali. La vinificazione prevede fermentazioni controllate e macerazioni studiate per estrarre colore, aromi e struttura, mentre l’affinamento in legno contribuisce a sviluppare complessità, equilibrio e profondità. Il risultato è un vino elegante e moderno, capace di esprimere al meglio le peculiarità del territorio trentino con uno stile raffinato e coinvolgente.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nel calice, il Barbanico Rosso si presenta con un colore rosso rubino intenso, impreziosito da riflessi più profondi che ne sottolineano la struttura. Al naso si apre con un bouquet ricco e avvolgente, in cui emergono note di frutti rossi maturi come ciliegia e mora, accompagnate da eleganti sentori speziati e leggere sfumature tostate derivanti dall’affinamento in legno. Al palato si distingue per una struttura piena e armoniosa, sostenuta da tannini morbidi e ben integrati che rendono il sorso equilibrato e persistente. Il finale è lungo, con una piacevole scia speziata e fruttata che valorizza l’esperienza degustativa.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Balter Barbanico Rosso IGT è un vino ideale per accompagnare piatti strutturati, esaltando la ricchezza dei sapori con la sua eleganza e intensità.
- Carni rosse alla griglia o arrosto
- Primi piatti con sughi di carne e ragù
- Selvaggina e piatti saporiti
- Formaggi stagionati e a pasta dura
Temperatura di servizio consigliata: servire a 16–18°C per valorizzarne struttura e complessità.