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Parte lento, poi esplode con frutta matura e croccante. Al palato ha trama fine con tannino deciso, fitto e uniforme. Accompagna ottimamente piatti elaborati oppure formaggi importanti.
Abbinamento: carni rosse
di: SOCCI MARIKA
di: SANGIOVANNI
di: CANTINE CAPECCI
di: LA MUROLA
di: VALTER MATTONI
di: TENUTA LA RISERVA
di: COCCI GRIFONI
di: VIGNE CAVE
di: MUROLA
di: MARONI
di: DE ANGELIS
di: DEZI
di: RIO MAGGIO