Verdicchio Jesi doc Classico Superiore
Socci Verdicchio dei Castelli di Jesi “Martina” – Bianco marchigiano elegante da Monte Deserto
Il **Socci Verdicchio dei Castelli di Jesi “Martina”** nasce nel cuore delle Marche, sul colle di Monte Deserto (Comune di Castelplanio, Ancona), da un vigneto di 3 ettari allevato esclusivamente a **Verdicchio**. L’azienda a conduzione familiare Azienda Vitivinicola Socci, fondata nel 1973, da decenni produce in modo artigianale e rispettoso del territorio su terreno argilloso-calcareo esposto a circa 350 m s.l.m., con escursioni termiche che favoriscono l’equilibrio e lo sviluppo aromatico del vitigno. La vendemmia avviene manualmente in cassette e la vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata in acciaio o vetroresina, al fine di preservare la freschezza e la pulizia del frutto. “Martina” porta il nome di una delle componenti della famiglia e rappresenta una versione più gentile e accessibile del Verdicchio dell’azienda, pensata per comunicare eleganza e immediatezza senza rinunciare alla tipicità del territorio dei Castelli di Jesi. È un vino che parla di passione, di vigne curate con meticolosità e di un micro-terroir unico: ideale per chi cerca un bianco marchigiano di carattere, pronto da bere ma con potenziale anche d’evoluzione.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Socci Verdicchio “Martina” si presenta con un **giallo paglierino luminoso**, attraversato da riflessi verdognoli che suggeriscono una freschezza vivace e giovanile. Al naso si aprono profumi delicati di **fiori bianchi** e un accenno di erbe aromatiche, seguiti da note più sfumate di frutta gialla succosa. In bocca la beva sorprende per la sua **equilibrata acidità**, che contrasta e insieme valorizza la bella struttura del vino: la sapidità dona un dinamismo gustativo che lascia percepire la matrice argilloso-calcareo del suolo, mentre il finale si chiude con un lieve amarognolo tipico del Verdicchio, che aggiunge personalità ma resta elegante. È un vino che invita al secondo sorso, grazie alla sua combinazione di immediatezza e profondità, perfetto per farsi apprezzare già giovane ma anche per essere conservato qualche anno.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Socci Verdicchio dei Castelli di Jesi “Martina” si accompagna splendidamente a diverse preparazioni gastronomiche:
- Antipasti di mare come carpacci di pesce azzurro o crostacei leggeri
- Primi piatti delicati a base di verdure o molluschi – ad esempio risotto alle zucchine e gamberi o pasta con vongole e limone
- Piatti di carne bianca leggeri, come pollo arrosto con erbe mediterranee oppure coniglio in umido
Servire alla **temperatura ideale di 8-10 °C** per esaltare la freschezza, la leggerezza e il profilo aromatico di questo Verdicchio.