SPECOGNA – CABERNET FRANC FRIULI COLLI ORIENTALI DOC 2022
Un grande rosso friulano tra forza e finezza
Il Cabernet Franc di Specogna è un vino intenso e armonico, che racconta con eleganza il carattere del Friuli collinare. Le uve, coltivate nei vigneti di Rocca Bernarda, danno vita a un rosso strutturato, complesso e avvolgente, capace di sorprendere per equilibrio e longevità. Un grande classico reinterpretato con sensibilità contemporanea e attenzione alla sostenibilità.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso.
Il bouquet è ricco e variegato: spiccano note di frutti rossi maturi, erbe aromatiche, pepe verde e un elegante sottofondo speziato.
Al palato è pieno e avvolgente, con tannini morbidi, buona acidità e una struttura solida ma equilibrata. Il finale è lungo e persistente, con richiami balsamici e fruttati.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Cabernet Franc di Specogna è il compagno ideale per:
• Tagliata di manzo e carni alla griglia
• Spezzatini e brasati
• Selvaggina in umido o arrosto
• Formaggi stagionati e a pasta dura
Un rosso elegante e deciso, ideale per esaltare i sapori intensi della cucina tradizionale.