Trebbiano Spoletino doc
NINNI POGGIO VESCOVO TREBBIANO SPOLETINO DOC 0.75 LITRI - VINO BIANCO DELL'UMBRIA
Il Ninni Poggio Vescovo Trebbiano Spoletino DOC è un vino bianco di grande personalità, prodotto dall’omonima Cantina Ninni, situata a Spoleto, nel cuore dell’Umbria. Le uve Trebbiano Spoletino vengono coltivate in vigneti soleggiati a 350 metri di altitudine, su terreni prevalentemente argillosi con substrati di marna, che conferiscono al vino mineralità e struttura. La vinificazione avviene con metodi tradizionali e un attento controllo della temperatura, mentre l’affinamento in acciaio preserva la freschezza e le note aromatiche naturali. Il risultato è un bianco elegante e complesso, perfetto per chi desidera scoprire l’autenticità dei vini umbri e l’impegno della cantina nel valorizzare la varietà autoctona del Trebbiano Spoletino.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista il Poggio Vescovo Trebbiano Spoletino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e invitante. Al naso sprigiona un bouquet fragrante di fiori bianchi e frutti a polpa bianca, con delicate note di erbe aromatiche e una leggera mineralità. In bocca si rivela armonico e fresco, con un corpo elegante e un finale persistente, capace di sorprendere con la sua intensità e raffinatezza. Ogni sorso racconta la terra e il clima di Spoleto, esaltando l’equilibrio tra freschezza, sapidità e carattere.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Ninni Poggio Vescovo Trebbiano Spoletino DOC è perfetto per accompagnare piatti raffinati e momenti di convivialità:
- Antipasti di mare e carpacci di pesce
- Primi piatti delicati a base di verdure o frutti di mare
- Carni bianche e formaggi freschi
- Piatti tipici umbri a base di tartufo e legumi
Si consiglia di servirlo a una temperatura ideale di 10-12°C per esaltarne freschezza e profumi.