KALTERN SALEIT CHARDONNAY 0.75 litri

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Descrizione prodotto

SALEIT CHARDONNAY DOC 2018

    • Tipologia: Chardonnay
    • Età delle viti: 10 - 20 anni
    • Temperatura: 10 - 12 øC
    • Maturità ottimale: 2019 - 2024
    • Resa/ettaro: 60 hl/ha
    • Forma d'allevam.: guyot
    • Alcol: 13,5 %
    • Zucc. residui: 3,0 g/l
    • Acidità: 5,8 g/l
    • Contiene solfiti

    SENSAZIONI DEGUSTATIVE

    - giallo paglierino 
    - fruttato esotico con profumi di ananas e mango; legno armonico con leggeri sentori di vaniglia 
    - corposo e cremoso in bocca, persistente con tanto frutto e lunghezza nel finale

    ABBINAMENTI CONSIGLIATI

    Ideale con antipasti e piatti di pesce.

    VINIFICAZIONE

    Diraspatura dell'uva matura perfettamente sana, macerazione a freddo per 10-18 ore, pressatura soffice, decantazione naturale del mosto, fermentazione lenta a temperatura controllata di 18 øC; 5 mesi di maturazione sulle fecce fini (il 50 % in tonneau e grandi botti di legno), filtrazione ed imbottigliamento a marzo.

    VIGNETO

    Collina con esposizione tra sud ed est tra 350 e 450 m sul livello del mare. Terreno calcareo, argillo-sabbioso; zona molto ventilata.


    € 15,20
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    Il Prezzo che vedi è al pubblico IVA Inclusa.
    Caratteristiche
    Vitigno: Chardonnay
    Zona: Alto Adige
    Fermentazione: lenta a temperatura controllata di 18 °C
    Affinamento: il 50 % in tonneau e grandi botti di legno
    IVA: 22,00 %
    Confezione da: 6
    Marchio / Produttore:
    Codice: 8001634000093
    Annata: 2022
    Gradazione Alcolica: 13,5 %
    Prezzo al pubblico IVA inclusa: € 0,00

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