Merlot - Sangiovese
FRESCOBALDI TENUTA LUCE LUCENTE 0.75 LITRI
Il Frescobaldi Tenuta Luce Lucente rappresenta l’espressione moderna e raffinata di una delle più prestigiose tenute toscane. Nato dall’unione tra Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese, varietà che si integrano con armonia e carattere, questo vino si distingue per eleganza, profondità e persistenza. I vigneti affondano le radici in terreni argillosi capaci di garantire alle piante un’adeguata riserva idrica, anche nelle annate più calde, favorendo così una maturazione regolare e completa.
La produzione del Lucente segue un percorso tecnico accurato che esalta al massimo la qualità delle uve. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox termo-condizionate a una temperatura controllata di circa 28°C, con una durata di 10 giorni. Il vino rimane in macerazione sulle bucce per circa 20 giorni, al fine di estrarre in modo equilibrato aromi, colore e tannini. La fermentazione malolattica si svolge interamente in acciaio, conferendo morbidezza e rotondità al sorso. Segue un affinamento di 12 mesi in barrique, in parte nuove e in parte di secondo passaggio, che arricchisce il vino con delicate sfumature tostate e speziate senza mai sovrastarne l’impronta fruttata.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista, il Lucente si presenta con un colore intenso e profondo, brillante e vivace, con eleganti riflessi violacei che ne rivelano la gioventù e l’energia.
Al naso colpisce per la sua immediatezza e pulizia: si percepiscono intensi profumi di frutti di bosco maturi e di confettura, a cui si uniscono eleganti note di tabacco e una leggera speziatura.
In bocca conferma l’armonia aromatica: il frutto si ritrova integro e vivo, arricchito da delicate sfumature tostate. I tannini sono setosi e ben amalgamati, contribuendo a un sorso rotondo, equilibrato e piacevolmente persistente. La lunga chiusura lascia in bocca sensazioni di morbidezza e un finale elegante.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Frescobaldi Tenuta Luce Lucente è un vino versatile e strutturato, perfetto per accompagnare piatti importanti e saporiti della cucina tradizionale e moderna:
- Carni rosse alla griglia, che ne esaltano la struttura e i tannini vellutati.
- Arrosti e brasati, ideali per armonizzarsi con la sua eleganza fruttata e speziata.
- Selvaggina da piuma e da pelo, che trova un perfetto equilibrio con la complessità aromatica del vino.
- Formaggi stagionati e piccanti, capaci di sottolinearne la persistenza e la rotondità.
Per goderne appieno la ricchezza aromatica e la setosità al palato, si consiglia di servire il Lucente a una temperatura di 18°C, in calici ampi che permettano la corretta ossigenazione del vino.