CORMÒNS MERLOT 2022
Un Merlot friulano elegante e vellutato, perfetto interprete del terroir del Collio
Il Cormòns Merlot 2022 è un rosso intenso e morbido, prodotto da uve Merlot in purezza coltivate nei terreni ricchi e minerali del Friuli, secondo un sistema d’allevamento a Guyot e Cappuccina semplice. La vendemmia avviene nella quarta epoca di maturazione, garantendo uve perfettamente mature.
Dopo una fermentazione di circa due settimane e la svinatura, il vino completa la fermentazione malolattica e viene affinato per oltre un anno in botti di rovere, sviluppando complessità e profondità aromatica.
Il risultato è un Merlot di struttura e armonia, ideale per chi ama i rossi equilibrati ma intensi, capaci di accompagnare tutta la tavola.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso, impreziosito da riflessi granati che ne preannunciano l’evoluzione e la profondità.
Al naso si esprime con sentori di frutta matura – in particolare more e mirtilli – accompagnati da note erbacee e leggere sfumature speziate, eleganti e mai invadenti.
In bocca è morbido, pieno e rotondo, con una struttura importante che si bilancia con tannini ben integrati. Il finale è persistente e armonico, con ritorni fruttati e speziati che ne esaltano la finezza.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Questo Merlot firmato Cormòns è un compagno ideale per piatti ricchi di gusto, tipici della cucina tradizionale e delle stagioni più fresche. Da provare con:
- Antipasti di salumi, prosciutto crudo e speck
- Primi piatti saporiti a base di ragù o funghi
- Bolliti misti e carni lesse con salse aromatiche
- Arrosti e grigliate di carne rossa
Un vino da gustare con calma e in buona compagnia, servito nel giusto calice per apprezzarne ogni sfumatura. Scoprilo ora su gabrielliquirino.it e lasciati conquistare dalla morbidezza e dall’eleganza del Merlot friulano.