CORMÒNS FRIULANO
Un bianco friulano dalla forte identità, morbido e avvolgente, simbolo della tradizione del Collio
Il Cormòns Friulano nasce nel cuore del Collio, precisamente nei vigneti del comune di Cormòns, considerato la capitale storica del vino friulano. Vinificato esclusivamente da uve Friulano in purezza, vendemmiate verso la fine di settembre, questo vino rappresenta una delle espressioni più autentiche e territoriali della regione.
Dopo una lunga macerazione a freddo e fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino affina per 7 mesi sui lieviti in grandi botti di rovere.
Il risultato è un bianco ampio, vellutato e ricco di sfumature aromatiche, perfetto per chi cerca un vino di struttura ma anche di piacevolezza.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista si presenta con un colore giallo oro brillante, attraversato da trasparenze color limone che esprimono freschezza ed eleganza.
Il bouquet è originale e coinvolgente, con intensi sentori di burro d'arachidi e mandorla, che regalano complessità e morbidezza olfattiva.
Al palato è pieno, avvolgente e armonioso, con una struttura rotonda e una chiusura caratterizzata da un retrogusto di mandorle tostate che conferisce personalità e persistenza.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Cormòns Friulano è un bianco gastronomico e versatile, perfetto per l’aperitivo e ideale per accompagnare:
- Antipasti a base di verdure o pesce
- Salumi e affettati delicati, come prosciutto crudo o speck
- Piatti di pesce al forno o alla griglia
- Tortini salati, torte rustiche e flan di verdure
Un grande classico del Friuli Venezia Giulia, elegante ma deciso, da gustare nei momenti speciali o nella quotidianità. Scoprilo su gabrielliquirino.it e lasciati conquistare dalla nobiltà del Friulano.