Montepulciano d'Abr. doc - cof.legno
ZACCAGNINI – MONTEPULCIANO D'ABRUZZO TERRE DI CASAURIA DOC RISERVA SAN CLEMENTE ROSSO 2018
Un Montepulciano Riserva possente ed elegante, simbolo dell’Abruzzo più profondo
Il San Clemente Riserva della Cantina Zaccagnini è un Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre di Casauria che nasce da vigneti collinari nella valle del Pescara. Dopo una lunga macerazione e affinamento in barrique di rovere francese per circa 12 mesi, il vino esprime un perfetto equilibrio tra potenza, complessità e finezza. Un grande rosso da invecchiamento, che racconta il carattere autentico dell’Abruzzo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino profondo con riflessi granati.
Il bouquet è intenso e complesso, con sentori di frutti di bosco maturi, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, cuoio e tabacco.
Al palato è strutturato, caldo e avvolgente, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente. Un vino che unisce forza e armonia, ideale per lunghi affinamenti in bottiglia.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il San Clemente Riserva si abbina perfettamente a:
• Abbacchio al forno e agnello alla brace
• Brasati e stracotti di manzo
• Cacciagione in umido (cinghiale, lepre)
• Formaggi stagionati come pecorino di fossa o erborinati intensi
Un Montepulciano Riserva di grande eleganza e carattere, pensato per le occasioni speciali e la cucina più ricca.