LIDIA&AMATO – DON ARMANDO CERASUOLO D'ABRUZZO SUPERIORE DOC 2023
Il Cerasuolo abruzzese nella sua versione più intensa ed elegante
Il Don Armando Cerasuolo d’Abruzzo Superiore di Lidia&Amato è un rosato di grande struttura e complessità, prodotto da sole uve Montepulciano e affinato in acciaio con lunga permanenza sui lieviti. Un vino capace di unire la tipica freschezza del Cerasuolo a una profondità che lo rende perfetto anche per piatti più strutturati. Il nome è un omaggio a una figura familiare cara, simbolo di dedizione e memoria.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista si presenta con un colore rosa intenso dai riflessi ciliegia.
Al naso è complesso e avvolgente: frutta rossa matura, melograno, spezie dolci e una leggera nota minerale.
In bocca è pieno, morbido e persistente, con una spiccata freschezza che bilancia perfettamente la struttura. Un Cerasuolo di grande eleganza, perfetto anche per l’invecchiamento a breve termine.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Don Armando Cerasuolo Superiore di Lidia&Amato si abbina perfettamente a:
• Tagliatelle al ragù bianco
• Pollo alla cacciatora
• Formaggi semi-stagionati e saporiti
• Salumi artigianali e coppa di testa
Un rosato importante e versatile, che racconta l’identità più profonda del territorio abruzzese.