LA SPINETTA BAROLO GARRETTI 2019
Potenza e raffinatezza in un Barolo generoso e vibrante
Il Barolo Garretti di La Spinetta è un vino che incarna l’essenza della Langa più autentica, coniugando potenza espressiva e finezza strutturale in modo armonico. Nasce nel cru Garretti, a Grinzane Cavour, uno dei territori più vocati della denominazione, dove la vite affonda le radici in suoli complessi e profondi, donando ai grappoli ricchezza aromatica e intensità.
Il risultato è un Barolo dal carattere generoso e stratificato, capace di affascinare fin dal primo impatto. I profumi ampi e maturi, la bocca sontuosa e il tannino caldo e avvolgente ne fanno un grande rosso da meditazione, ma anche un compagno ideale per la tavola più raffinata. Un vino che racchiude la potenza delle colline e l’eleganza del tempo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista si presenta con un colore rosso granato luminoso e intenso.
Il bouquet è complesso e profondo, con sentori di ciliegia sotto spirito, mora matura, liquirizia, pepe nero e sfumature di cuoio e tabacco.
In bocca è pieno, caldo, avvolgente, con una trama tannica fitta ma già armonica. La lunga persistenza gustativa chiude su note di frutta secca e spezie dolci, in un finale nobile e appagante.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Barolo Garretti è un vino da grande occasione, perfetto per accompagnare piatti ricchi e sofisticati. Ideale in abbinamento con:
• Fagiano in umido con erbe aromatiche
• Uovo pochè con fonduta al Raschera e tartufo bianco d’Alba
• Brasati di carne rossa o selvaggina
• Filetto di manzo in crosta o al Barolo
• Formaggi erborinati o stagionati a pasta dura
Un grande Nebbiolo, dirompente e raffinato, capace di raccontare la Langa con voce intensa e autorevole.