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LA CALCINARA GRAN CLOCHARD 0.75 LITRI – SPERIMENTAZIONE E PERSONALITÀ UNICA
Il La Calcinara Gran Clochard 0.75 litri appartiene alla linea delle “vie dei folli”, una collezione di vini meteora nati da sperimentazioni di cantina o creati per celebrare eventi significativi. Ogni edizione può essere diversa dall’altra: a volte cru, altre volte vini più immediati, sempre prodotti in quantitativi limitati e con una personalità propria. Non vengono realizzati tutti gli anni e, in alcuni casi, possono rimanere senza repliche, rendendo ciascuna bottiglia un vero unicum. Il Gran Clochard è un vino che riflette lo spirito creativo della cantina La Calcinara, capace di coniugare tecnica, territorialità e originalità, regalando emozioni nuove a ogni annata.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista si presenta cristallino, con un colore giallo paglierino brillante che ne evidenzia la freschezza.
Al naso si apre con un profilo complesso ed elegante, in cui si intrecciano delicate note floreali e fragranze fruttate, espressione della vivacità del Verdicchio e della finezza dello Chardonnay.
In bocca il sorso è pieno e fragrante, sorretto da un’ottima sapidità e mineralità che derivano dal terreno calcareo del Conero. La struttura è equilibrata e verticale, tipica del Verdicchio, mentre la chiusura si arricchisce della morbidezza dello Chardonnay, che arrotonda il finale senza appesantirlo. La persistenza è lunga, con ritorni minerali e fruttati che ne confermano la personalità unica e originale.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il La Calcinara Gran Clochard 0.75 litri è un vino versatile e gastronomico, perfetto per accompagnare un pasto completo o per arricchire momenti conviviali in riva al mare:
- Antipasti di pesce, comprese ostriche e crudité
- Primi piatti a base di pesce fresco
- Secondi di mare come branzino al sale o preparazioni semplici e genuine
- Cacio e pepe, per un abbinamento originale e sorprendente
Grazie al suo equilibrio e alla sua verticalità, si presta come vino a tutto pasto, dall’aperitivo al pranzo, esprimendo al meglio la sua essenza conviviale e sperimentale.