Montepulciano igt
FATTORIA DEZI REGINA DEL BOSCO 0.75 LITRI – MONTEPULCIANO DI GRANDE STRUTTURA E PROFONDITÀ AROMATICA
Regina del Bosco è l’espressione più intensa e nobile del Montepulciano secondo la Fattoria Dezi: un vino rosso strutturato, profondo e avvolgente, che nasce da una selezione rigorosa delle uve e da una lavorazione attenta volta a esaltarne il profilo varietale. Si presenta con un rosso rubino intenso dai riflessi marcati, segno visivo di concentrazione e maturità. La vinificazione accurata valorizza ogni sfumatura del vitigno, regalando un’etichetta elegante, potente e raffinata.
Grazie all’affinamento in barrique per 12 mesi, questo Montepulciano sviluppa una personalità articolata e coinvolgente, in cui la potenza del frutto si intreccia armoniosamente con le note terziarie. Un vino pensato per chi cerca complessità, struttura e un lungo potenziale evolutivo nel bicchiere.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il colore è un rosso rubino intenso, con riflessi profondi e brillanti.
Al naso si apre con eleganti profumi erbacei, seguiti da note di sottobosco e un bouquet speziato che comprende vaniglia, noce moscata e pepe verde. Il frutto si manifesta attraverso intense sfumature di mora e amarena, sia in confettura che sotto spirito.
Al palato è pieno e persistente, con una struttura importante, un tannino evoluto e una chiusura lunga, fresca e sapida, segnata da ritorni speziati.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Fattoria Dezi Regina del Bosco 0.75 litri è il compagno ideale per piatti di grande struttura e intensità, perfetto per secondi elaborati e ricchi di sapore.
- Brasati di manzo o vitello
- Quaglia al forno o ripiena
- Cinghiale in umido o alla cacciatora
- Arrosti speziati di carni rosse
- Formaggi stagionati e piccanti
Si consiglia di servire a una temperatura di 18–20°C in calice ballon, dopo ossigenazione, per apprezzarne appieno la complessità aromatica e la struttura.