SURANI – SORÀNÌ PRIMITIVO DI MANDURIA DOC 2020
Il Primitivo pugliese nella sua versione più morbida e avvolgente
Il Soràní Primitivo di Manduria DOC di Surani nasce nel cuore della Puglia, da vigneti situati a pochi chilometri dal Mar Ionio. Grazie al clima caldo e ai suoli argillosi-calcarei, il Primitivo raggiunge qui un perfetto equilibrio tra concentrazione aromatica e morbidezza. Un rosso ricco, elegante e armonico, che esprime appieno la tradizione enologica del Salento.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora.
Al naso esprime profumi intensi di frutti di bosco maturi, ciliegia sotto spirito, prugna e spezie dolci.
In bocca è morbido, pieno e vellutato, con tannini setosi e un finale lungo e avvolgente.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Soràní Primitivo di Manduria si abbina perfettamente a:
• Arrosti di agnello o maiale
• Spezzatini di selvaggina
• Formaggi stagionati a pasta dura
• Grigliate miste di carne
Un grande Primitivo pugliese, morbido e avvolgente, perfetto per accompagnare piatti ricchi e succulenti.