Piceno Superiore doc
SALADINI PILASTRI – ROSSO PICENO SUPERIORE VIGNA MONTEPRANDONE DOC 2019
Un rosso strutturato, elegante e territoriale dal cuore delle Marche
Il Vigna Monteprandone 2019 di Saladini Pilastri nasce sulle colline di Monteprandone, a pochi km dal mare Adriatico. Questo Rosso Piceno Superiore ben esprime il blend tipico delle Marche con Montepulciano e Sangiovese delle vigne biologiche. Dopo fermentazione in acciaio e macerazione prolungata, affina 18 mesi in barrique e botti di rovere, per una struttura profonda, elegante e armoniosa.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista si presenta rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso offre uno spettro aromatico ricco di amarena, mora, prugna, spezie orientali e liquirizia.
In bocca è corposo e persistente, equilibrato e tannini morbidi, con un finale elegante e suadente.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Vigna Monteprandone 2019 si abbina perfettamente a:
• Carni rosse alla griglia
• Selvaggina e brasati
• Arrosti importanti
• Formaggi stagionati
• Anche primi robusti (es. pasta al ragù)
Un rosso che coniuga eleganza, struttura e territorialità, perfetto per momenti conviviali strutturati o meditativi.