MONTORI FONTE CUPA TREBBIANO 0.75 LITRI
Il Montori Fonte Cupa Trebbiano è un vino bianco DOC prodotto sulle colline del comune di Controguerra, area storicamente vocata per la viticoltura di qualità. Ottenuto da Trebbiano d’Abruzzo per il 95% e da altre uve a bacca bianca raccomandate dal disciplinare (5%), viene allevato a cordone speronato con rese di circa 100 quintali per ettaro.
La vendemmia si svolge nella terza decade di settembre, con raccolta attenta per preservare freschezza e integrità aromatica. In cantina si procede con pressatura soffice delle uve, accurata chiarifica dei mosti e fermentazione a temperatura controllata, così da esaltare il profilo varietale e mantenere fragranza.
Con una produzione annuale di circa 80.000 bottiglie, questo Trebbiano rappresenta un bianco classico, equilibrato e versatile, perfetto sia come aperitivo che come compagno della cucina mediterranea di mare.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nel calice si presenta con un colore brillante, attraversato da pallidi riflessi giallo verdognoli che ne sottolineano la freschezza.
Al naso regala un profilo fine e fruttato, con netti richiami di mela matura e delicati accenni floreali, tipici del vitigno di origine.
In bocca è gradevole e fresco, con acidità equilibrata che sostiene la bevuta e ne prolunga la vivacità. La struttura è snella ma armonica, con una persistenza aromatica che richiama i sentori fruttati percepiti al naso. Un Trebbiano immediato e autentico, che unisce semplicità e precisione, capace di soddisfare tanto in aperitivo quanto a tavola.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Montori Fonte Cupa Trebbiano è un vino versatile, ideale da sorseggiare in diverse occasioni e perfetto per accompagnare piatti leggeri. Si abbina con:
- Aperitivi e finger food
- Piatti di pesce in ogni preparazione
- Insalate di mare e crostacei
- Primi piatti delicati della cucina mediterranea
Ottimo come compagno quotidiano della tavola, esprime al meglio freschezza e fragranza servito a 10–12°C.