CAPICHERA LIANTI – IL ROSSO SARDO CHE RACCONTA IL GALLURA
Il Lianti di Capichera è un vino rosso che esprime con eleganza e intensità il carattere unico della Gallura. Prodotto principalmente da uve Carignano, coltivate in vigneti esposti alla brezza marina e alle rocce granitiche tipiche della Sardegna settentrionale, è un rosso che unisce potenza e finezza. Lianti, termine gallurese che significa “Levante”, racconta di un territorio luminoso, dove vento e sole plasmano un vino di grande personalità.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Si presenta di un intenso rosso rubino con riflessi violacei.
Al naso sprigiona profumi avvolgenti di frutta rossa matura, prugna, more di rovo e spezie dolci, con leggere note balsamiche e sfumature mediterranee.
Al palato è pieno, morbido, con tannini eleganti e ben integrati, buona freschezza e un finale persistente che richiama la mineralità del territorio. Un rosso autentico, che evolve magnificamente in bottiglia.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Lianti di Capichera si abbina perfettamente a:
- Arrosti e grigliate di carni rosse
- Selvaggina da piuma o da pelo
- Formaggi stagionati a pasta dura
- Piatti tipici della cucina sarda come porceddu o agnello arrosto
Un rosso sardo di grande fascino, ideale per esaltare i sapori decisi della tradizione isolana.