MONTEROSSA FRANCIACORTA P.R. BRUT BLANC DE BLANC 0.75 LITRI – PUREZZA ED ELEGANZA DELLO CHARDONNAY
Il Monterossa Franciacorta P.R. Brut Blanc de Blanc 0.75 litri è un vino di grande raffinatezza, ottenuto prevalentemente da uve Chardonnay selezionate nei migliori cru della Franciacorta.
La vendemmia avviene rigorosamente a mano in cassette, con un’accurata selezione dei grappoli. La pressatura soffice consente di estrarre soltanto la parte più nobile del mosto, non oltre il 55% della resa, garantendo purezza ed eleganza. Ogni cru è vinificato in purezza, così da preservare identità e caratteristiche del singolo vigneto. La fermentazione avviene sia in acciaio inox, per esaltare freschezza e fragranza, sia in barrique di rovere, per conferire complessità e profondità.
Dopo la presa di spuma, il vino affina in bottiglia per oltre 24 mesi sui lieviti, sviluppando un profilo aromatico unico ed elegante.
Questo Blanc de Blanc firmato Monterossa unisce rigore enologico, equilibrio e capacità di emozionare, rappresentando un’etichetta ideale per chi cerca uno Chardonnay in purezza in grado di esprimere con intensità il terroir franciacortino.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il P.R. Brut Blanc de Blanc si presenta nel calice con un giallo paglierino luminoso, impreziosito da riflessi verdi e da un perlage fine e persistente.
Al naso offre un profilo preciso e pulito, dominato da note di pesca bianca e lime, arricchito da una chiusura profonda di pepe bianco e canfora.
Al palato rivela una bolla compatta e fine, con un equilibrio perfetto tra componente acida e sapidità. Il finale è fresco e leggermente ammandorlato, elegante e persistente.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Monterossa Franciacorta P.R. Brut Blanc de Blanc 0.75 litri è un vino elegante e versatile, ideale per accompagnare piatti raffinati:
- Crudi di mare e tartare di pesce.
- Frutti di mare e crostacei al vapore.
- Risotti delicati e primi piatti a base di verdure o pesce.
- Formaggi freschi e cremosi, che ne valorizzano la freschezza.
Si consiglia di servire il P.R. Brut Blanc de Blanc a una temperatura di 6–8 °C, per esaltarne finezza, freschezza e persistenza aromatica.