FERRARI PERLÈ BIANCO RISERVA ASTUCCIO 1.50 LITRI – L’ARMONIA DELLO CHARDONNAY IN VERSIONE MAGNUM
Il Ferrari Perlè Bianco Riserva Astuccio 1.50 litri è un Trentodoc che nasce dall’attenta selezione delle migliori partite di Chardonnay, accuratamente individuate dagli enologi della Casa come le più vocate al lungo affinamento. Prodotto esclusivamente con uve raccolte a mano provenienti dai vigneti di montagna posti nelle zone più pregiate del Trentino, esprime la purezza e la potenza espressiva del vitigno in un formato Magnum che amplifica complessità ed eleganza.
La lunga maturazione di oltre 6 anni sui lieviti selezionati dona al vino straordinaria profondità aromatica e una tessitura vellutata, capace di emozionare anche i palati più esigenti. Con una gradazione alcolica di 12,5%, disponibile nei formati 0,75L e 1,5L e con una prima annata prodotta nel 2006, questo Perlè Bianco Riserva si distingue per versatilità, armonia ed eleganza, risultando perfetto tanto per le grandi occasioni quanto per chi cerca un’esperienza enologica d’eccellenza.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista si mostra con riflessi dorati luminosi, attraversati da un perlage fine e persistente che danza nel calice con straordinaria vivacità.
Il bouquet si apre con note di cedro candito e confettura di mela cotogna, arricchite da delicate sfumature floreali che anticipano sensazioni più complesse di brezza marina e pane speziato.
Al palato emerge un sorso armonico e strutturato, dove freschezza e sapidità si fondono con una morbidezza raffinata derivata dalla lunga permanenza sui lieviti. La chiusura è di grande persistenza e lascia in bocca ricordi di pepe bianco e albicocca disidratata, regalando un’esperienza gustativa ampia, elegante e indimenticabile.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Ferrari Perlè Bianco Riserva Astuccio 1.50 litri è uno spumante d’eccellenza che trova espressione ideale con piatti raffinati e momenti speciali:
- Crostacei e frutti di mare serviti in preparazioni delicate
- Pesci nobili al forno o in salsa leggera
- Carni bianche in ricette eleganti e bilanciate
- Formaggi stagionati a pasta dura e dal gusto complesso
Per apprezzarne appieno raffinatezza ed equilibrio, si consiglia di servirlo a 8–10 °C.