CHÂTEAU DE LA CHAIZE – FLEURIE AOC 2021
Un Gamay floreale e raffinato dal cuore del Beaujolais
Il Fleurie 2021 di Château de La Chaize è un vino rosso elegante e profumato, prodotto con uve Gamay coltivate nel cuore dell'appellazione Fleurie. La vinificazione avviene con una combinazione di uve intere e diraspate, seguita da una macerazione di 10 giorni e affinamento in grandi botti di rovere e vasche di cemento, per esaltare la purezza del frutto e la complessità aromatica.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso emergono aromi di peonia, ciliegia e frutti rossi.
In bocca è succoso, con tannini morbidi e un finale lungo e armonioso che riflette la tipicità del terroir granitico di Fleurie.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Fleurie 2021 di Château de La Chaize si abbina splendidamente a:
• Pollame arrosto o in umido
• Salumi e charcuterie
• Piatti vegetariani a base di funghi o legumi
• Formaggi a pasta molle come il Brie o il Camembert
Un vino versatile e raffinato, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti e occasioni.