BERLUCCHI ’61 FRANCIACORTA EXTRA BRUT – MAGNUM 1,5 L
Freschezza, precisione e profondità nel formato delle grandi occasioni
Il Berlucchi ’61 Franciacorta Extra Brut in formato Magnum è una versione di grande classe e versatilità, pensata per gli amanti del metodo classico più secco ed essenziale. Frutto di un sapiente assemblaggio di Chardonnay (85%) e Pinot Nero (15%), provenienti dai migliori vigneti dei 19 comuni della Franciacorta, questo spumante esprime equilibrio, eleganza e finezza.
Il dosaggio Extra Brut – con residuo zuccherino molto basso – permette di apprezzare pienamente la qualità delle uve e la precisione della vinificazione, esaltando ogni dettaglio aromatico e strutturale. L'affinamento di almeno 24 mesi sui lieviti e l'aggiunta del 20% di vini di riserva contribuiscono a definire una cuvée moderna, vibrante e perfettamente coerente con lo stile della Maison Berlucchi. Il formato Magnum amplifica le caratteristiche del vino, donando maggiore longevità e complessità.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Berlucchi ’61 Extra Brut si presenta nel calice con una spuma soffice e persistente, coronata da una fine e continua catena di bollicine.
Il colore è un giallo paglierino luminoso, impreziosito da riflessi verdolini che suggeriscono freschezza e giovinezza.
Al naso regala un bouquet elegante e dinamico, con note di frutti a polpa bianca come mela e pera, che si fondono armoniosamente con sentori agrumati e leggere nuance floreali.
In bocca rivela un profilo fresco e teso, con una gradevole acidità bilanciata da una morbidezza che rende il sorso equilibrato e scorrevole. Il finale è pulito, agrumato e persistente, perfetto per chi apprezza la nitidezza espressiva del metodo classico senza eccessi zuccherini.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Grazie alla sua struttura snella ma precisa, il Berlucchi ’61 Extra Brut è un vino estremamente duttile in tavola. Ottimo come aperitivo, può accompagnare con naturalezza un intero pasto. In particolare, si abbina perfettamente con:
• Antipasti leggeri a base di pesce o verdure
• Risotti delicati con erbe aromatiche o frutti di mare
• Pasta fresca con condimenti leggeri
• Casoncelli e primi piatti tipici della tradizione bresciana
• Pesci di lago come persico o salmerino
• Carni bianche in preparazioni semplici e leggere
• Formaggi freschi e a media stagionatura
Un grande classico del Franciacorta, qui proposto nel formato Magnum per celebrare i momenti importanti con stile, qualità e precisione enologica.