Il Dry Gin Sông Cái trae le sue origini dalle botaniche che si trovano sugli altipiani settentrionali del Vietnam, e che vengono raccolte a mano: tra queste, bacche di Mắc Mật, foglie di Mắc Mật, peperoncini della giungla di Mắc Khén, pepe nero in grani, buccia di pomelo Diễn, liquirizia bianca, legno di Đia Siêu, zenzero, curcuma, semi di coriandolo, cassia. Come tutti i gin della gamma, viene prodotto in piccoli lotti con piccoli alambicchi di rame a fiamma diretta alimentata a mano, a partire da una base di alcol di riso e melasse.