Il Gin Engine è un’edizione limitata nata dalla collaborazione tra Luca Gargano, di Velier, e Paolo Dalla Mora. La sua particolarità è l’invecchiamento: un processo che ha coinvolto le botti del rum Trinidad. Per preservare tutti gli aromi derivati dalle botti, il gin viene semplicemente filtrato. Sperimenta nuovi cocktail con il Gin Engine di Caroni!