LECLERC BRIANT – RÉSERVE BRUT
Uno Champagne biologico elegante e vibrante da una maison storica
Lo Réserve Brut di Leclerc Briant è una cuvée ottenuta da Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (40%) e Chardonnay (20%). Fermenta spontaneamente in acciaio, terracotta e barrique; affina 9–11 mesi in acciaio/barrique e almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista presenta un colore giallo paglierino luminoso con perlage fine.
Al naso rivela eleganti note di frutta a polpa bianca (mela, pera, limone), crosta di pane, mandorla, pralina e spezie orientali.
Il sorso è fresco, minerale e con una struttura bilanciata; la persistenza è lunga e saporita.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Réserve Brut di Leclerc Briant si abbina perfettamente a:
• Ostriche e crostacei
• Pescato nobile – trota, branzino in salsa
• Preparazioni con carne bianca (pollo, coniglio)
• Pasta o risotto con funghi
• Formaggi a crosta fiorita o semistagionati
Ideale sia come aperitivo raffinato che in accompagnamento al pasto, per veri momenti gourmet.