LE CANIETTE SINOPIA BRUT ROSÉ 0.75 LITRI
Il Le Caniette Sinopia Brut Rosé è uno spumante raffinato e di grande personalità, ottenuto da uve Montepulciano 100% coltivate nei vigneti di Ripatransone, in Contrada Piaggiole.
Vinificato con il metodo Charmat lungo, che prevede una presa di spuma di circa 12 mesi di cui 2 di rifermentazione, esprime complessità, eleganza e freschezza. L’imbottigliamento a bassa temperatura consente di preservare intatta la fragranza del frutto, dando vita a un rosé vivace, armonico e persistente, ideale per chi cerca uno spumante di qualità che sappia accompagnare momenti speciali e conviviali.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista, il Sinopia Brut Rosé si presenta con una splendida tonalità rosa topazio, illuminata da un perlage sottile e persistente.
Il bouquet è fruttato e floreale, con richiami di fragolina di bosco, ciliegia e piccoli frutti rossi, intrecciati a delicate sfumature di fiori freschi.
In bocca il sorso è intenso, sapido ed elegante, caratterizzato da un equilibrio naturale tra freschezza e struttura. La lunga persistenza aromatica accompagna piacevolmente il palato, lasciando un ricordo raffinato e armonico.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Sinopia Brut Rosé è un vino versatile che si presta a molteplici accostamenti gastronomici, valorizzando sia la cucina di mare sia i piatti delicati di carne:
- Ideale come aperitivo elegante, per accompagnare finger food e stuzzichini raffinati.
- Perfetto con antipasti e primi piatti di pesce, come tartare, crostacei e risotti delicati.
- Ottimo in abbinamento a carni bianche leggere, come pollo e tacchino arrosto.
- Si sposa con piatti profumati e strutturati, grazie alla sua persistenza e complessità aromatica.
Per esprimere al meglio le sue qualità, il Sinopia Brut Rosé va servito fresco, a una temperatura di 6-8°C, così da esaltarne profumi e vivacità del perlage.