Maison Burtin Brut Champagne – Elegante cuvée Brut dalla regione Champagne
La cuvée Maison Burtin Brut nasce nel cuore della regione storica dello Champagne, a Épernay, in Francia, presso la storica maison fondata da Gaston Burtin nel 1933. Il vino è ottenuto da un assemblaggio raffinato di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, selezionate da oltre 50 cru della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs. La vinificazione si caratterizza per l’uso del metodo classico, completato da un affinamento prolungato sui lieviti e da vini di riserva gestiti con sistema Solera: la maison infatti impiega riserve che apportano profondità e continuità alla cuvée. Il risultato è un brut dallo stile armonioso, capace di coniugare freschezza e complessità, pensato per esaltare l’eleganza tipica degli spumanti della Champagne.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista la cuvée Maison Burtin Brut si presenta con un colore giallo brillante, animato da bollicine fini e persistenti che accendono il calice di una vivace effervescenza. Al naso emerge un bouquet elegante e invitante: i profumi di fiori bianchi si intrecciano con note di pesca, albicocca e pera Williams, arricchite da scorza di limone candito e agrumi delicati. Al palato il vino rivela un equilibrio raffinato: la freschezza minerale conferita dai suoli gessosi della Champagne si sposa con una generosità fruttata e una leggera nota mielata, che dona al finale una persistenza elegante e armoniosa. Il carattere è complesso ma accessibile, pensato per chi desidera una bollicina che sappia raccontare terroir e savoir-faire con una personalità decisa ma mai pretenziosa.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il vino Maison Burtin Brut si presta a numerose occasioni gastronomiche e valorizza piatti raffinati grazie alla sua struttura e freschezza. Ecco alcuni abbinamenti perfetti:
- Crudi di mare, come ostriche o carpacci di pesce strutturati, per cogliere la brillantezza del vino.
- Primi piatti a base di pesce o crostacei, magari con una leggera salsa al limone o burro chiarificato.
- Piatti asiatici delicati, sushi o sashimi di qualità, che trovano nel vino un alleato per freschezza e finezza.
- Cocktail di gamberi o antipasti eleganti, perfetti come apertura di cena o brindisi di compagnia.
Per apprezzare al meglio questa cuvée, servire a una temperatura ideale di 8-10 °C.